相关名菜的知识

2022-01-22 10、凌源羊汤凌源羊汤主要以羊杂配多种作料加羊骨老汤精制而成。厨艺独特，营养丰富，汤汁肥而不腻，实为羊汤中的上品。喝汤人恋其味美，所以“加汤”的喊声络绎不绝，成为羊汤馆中一道独特的风景。9、牛犊汤将荞面和好，擀成薄...

枣庄10种最著名的名菜

2019-05-22 枣庄美食之十：烧饼烧饼，咱们也叫锅贴。大街上随处可见。可以做出各种各样的形状。圆的，长发的，正方的。甚至还有三角的。枣庄美食之九：辣汤辣汤以面粉为主料，外加几样佐料。用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作...

普洱10种最经典的名菜

2021-10-09 10、柠檬干巴丝做柠檬干巴丝的步骤:首先准备好柠檬、大蒜、干辣椒、香菜、大葱丝辅料：盐、糖、醋、鸡精。1.干巴切丝、大蒜切末、柠檬若干个一切二，然后挤出柠檬汁（带果仁味更佳）。2.锅内放入少许油，干巴丝放入笊篱内文火...

商丘10大最出名的名菜

2022-02-21 10、胡家月饼胡家月饼（hujiayuebing）因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝，距今已有一百四十多年的历史，据传：康熙皇帝南巡路过睢州要吃当地上等风味，睢州知州程正性命人送上胡家月饼。康熙皇帝看到制饼大师心灵手巧地把...

沧州10个最特色的名菜

2021-06-23 10、罗圈烧饼罗圈烧饼：是任丘独有的传统风味小吃，制作工艺考究。先将上等白面和好，半发酵，制作时把面放在案板上加一点碱揉熟，用擀面杖轧成厚1―2厘米、宽18―20厘米的长条形面片，上面垫上油、盐、五香粉（过去有的放花椒粉、...

铁岭6个最有特色的名菜

2019-05-20 6、稻香村糕点稻香村糕点是铁岭市名优食品，曾荣获辽宁省优秀食品奖、系列糕点金奖、系列糕点品牌奖，被评为辽宁省放心食品。稻香村食品厂是国有企业，隶属于铁岭市饮食服务公司。生产的稻香村牌糕点具有品种多，质量好，风味...

鹰潭6大最有名的名菜

2022-03-12 6、牛肉丸子汤配料：牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。制作方法：1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用...

临汾十大经典名菜

2022-03-14 10、糯米糕原料：糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法：1、红枣葡萄干洗净泡上一会；2、糯米洗干净，用清水泡上一阵；3、将泡好的红枣切成小条，放碗底部，放些葡萄干；4、将泡过的糯米放进碗中，中间铺上一成山楂片，在放上些糯米；5...

小河帮川菜10个最具代表的名菜

2020-01-10 10、自贡冷吃兔自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食，今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"...

从化9种最经典的名菜

2022-06-25 10、荔枝菌荔枝菌，素有“岭南菌王”之称，生长于每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时段，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅...

辽源10种最经典的名菜

2021-12-07 10.笤帚炖肉这是以前辽源“最黑暗的料理”，“吃”过的人这辈子都不会忘记那滋味。孩子淘气的时候经常会“吃”这道名菜。不过现在一家一个孩子，家长都不怎么舍得给孩子“吃”了。不知二胎政策开放后，这道菜会不会重出江...

济宁十大名菜

2022-06-22 10.杨记烤香筋核桃园康明市场门口，大家肯定都知道~可能是济宁最好吃的烤香筋~同时叔叔阿姨也是大济宁深夜食堂的一份子~如果你半夜还饿着肚子，一定要去核桃园吃烤香筋哦~对了~每次都要排队才能吃到哦~9.核桃园味觉酸辣...

长治十大名菜

2022-05-18 10长治十大小吃之干馍介绍干馍是沁县名吃之一，形状为圆形，中空有心。以温开水和白面，并倒入适量碱水，制成不硬不软的面团。以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍心。干馍在火圈内烤熟，表面不焦不生，吃起来香脆可口。今多诱人以...

四平6个最著名的名菜

2019-10-06 6、玻璃叶饼所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼(有的地方称之为“粘耗子”)。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。在东北某些地区，民间有六月六吃玻...

鄂尔多斯10个最知名的名菜

2019-10-06 10、羊油馓子羊油馓子为长条形，一层一层地垒到桌子上，足有一尺高。浅黄色的羊油馓子上放着几颗红枣，显得格外吉祥。无论纵看或横看，都有一种耐人寻味的线条美。制作羊油馓子的原料，有白面、素油、糖、白帆。吃的时候，把羊油...

琼海6种最经典的名菜

2021-10-20 6、胡椒猪肚煲很受青睐的琼海地方风味美食。用琼海土特产的胡椒粒和猪肚烹饪而成的美味佳肴，具有治疗胃寒症的功效。5、鸡藤粑仔鸡藤粑仔是琼海独特的著名风味小吃。鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物，生命力很强。因叶子用手...

潍坊10种最经典的名菜

2022-07-28 10、鸡鸭和乐潍坊汉族传统名吃，“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。9、昌乐囡辔镇西瓜200多年前就开始小面积种植，1971年“出口...

随州10种最有名的名菜

2021-11-22 10随州十大小吃之金黄蜜枣介绍随州金黄蜜枣，色黄似金，故而得名，又因体肥肉厚，甜如甘饴，沙酥爽口，营养丰富，而被列为湖北省十大名产之一。随州制作蜜枣已有两百余年历史，古时仁宗曾赞曰“随州蜜枣胜鲜桃”。解放后，蜜枣生产有了...

三亚10个最著名的名菜全解析

2020-01-08 即便海南美食已经被扒烂了，但不断推陈出新花样百出，不断挑战着吃货们的味蕾和减肥计划，各位亲们，收起你的哈喇子！放开你的肚腩！一场全方位的海南吃货之旅要开始啦！南山素斋百度百科是这样描述的：南山素斋含高纤维、高维生素、...

巴彦淖尔6个最著名的名菜

2019-10-06 6、铁锅焖面原料：五花肉、豆角、土豆、葱花、生姜、生面条制法：用相关原料先做好锅底，再放进去生面条，盖严焖20分钟左右，搅拌一下铁锅炖菜，焖面是地地道道的农家菜，无论它的加工工艺，出品特点。一般的农家人做菜，可能因为经验...

泰安10种最典名的名菜

2022-05-13 10、红烧鲤鱼红烧鲤鱼的制作方法是；取1公斤重湖产鲜活鲤鱼，宰杀，扒鳃去鳞,剔除内脏，洗净。在鱼体两侧隔1.5厘米用柳叶刀法划开,涂上酱油。锅置旺火上，倒入色拉油约500克（实耗50克），烧至八成热，把鱼放入油锅，炸至刀口突起,外皮金...

鹤山10个最有名的名菜

2019-10-06 10鹤山山鸡鲜蛋鹤山山鸡鲜蛋--江门市名特优新农产品9顿鲜竹筒饭竹筒是新鲜砍下来的，一次性用，感觉清新。用上上等香米，再用碳慢火烤竹筒饭一个小时左右。做出的新鲜竹筒饭有种特别的香味的。令人回味无穷。8升平竹升面升...

溧阳10种最经典的名菜

2022-05-14 10、溧阳扎肝9、周城羊肉火锅城羊肉火锅，水清草丰的周城，养育了肉质鲜嫩的山羊。一锅浓浓的红汤，积淀着吴风的醇厚，楚韵的热烈。甜中带鲜，辣里藏香，不外露，不张狂，风味独技。8、溧阳香瓜藤回复上一条，后来我想起来香瓜藤，诶~对...

西藏10种最有特色的名菜

2022-03-20 10、白肠白肠是藏族人民十分喜爱的特色食品，白肠的做法是将大米煮熟，与羊血、羊油、羊（牛）肉丝加调料拌匀，装入洗净的绵羊（牛）肠内，扎紧两端，煮熟。食时切成短节或切片，煎后而食。9、藏式面条藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然...

张掖10种最经典的名菜

2021-10-11 10粉皮面筋在张掖农村，农民秋收后，家家户户，要晒粉皮面筋迎亲接友，逢年过节或是喜庆之时，粉皮面筋是不可缺少的临时性招待食品。产妇坐月子时也由娘家赠送一篮粉皮面筋。现在农村晒粉皮面筋之风也还在流行。张掖驰名的粉皮...

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