相关名菜的知识

2021-06-22 10、汤面条南阳人爱吃汤面条，家家吃，天天吃。面的种类繁多又美味，这是最普通的面但是味道真不是盖的。9、浆面条也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的南阳名食。8...

琼海6种最经典的名菜

2021-10-20 6、胡椒猪肚煲很受青睐的琼海地方风味美食。用琼海土特产的胡椒粒和猪肚烹饪而成的美味佳肴，具有治疗胃寒症的功效。5、鸡藤粑仔鸡藤粑仔是琼海独特的著名风味小吃。鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物，生命力很强。因叶子用手...

铁岭6个最有特色的名菜

2019-05-20 6、稻香村糕点稻香村糕点是铁岭市名优食品，曾荣获辽宁省优秀食品奖、系列糕点金奖、系列糕点品牌奖，被评为辽宁省放心食品。稻香村食品厂是国有企业，隶属于铁岭市饮食服务公司。生产的稻香村牌糕点具有品种多，质量好，风味...

巢湖10种最经典的名菜

2022-06-28 10巢湖十大小吃之无为“立新“卤牛肉介绍“立新”牌卤牛肉系列，又称“马老二”卤菜。该卤菜源于无为县马家四代祖传的卤菜制作工艺及独创配方，以精选的优质鲜牛肉，配以多种名贵香料，经多道工艺精制而成。入口滋味鲜美，肉质...

高安4种最著名的名菜

2022-06-09 4、粉皮炒肉首先得把粉皮泡软。需要葱姜、植物、花椒、辣椒、鸡精、酱油。做法：1、锅中放油烧热，加入花椒翻炒。若喜欢吃辣，可以放入干红辣椒一起翻炒。2、放入葱姜蒜炝锅。3、放肉翻炒，抄的过程中酌量加入酱油，盐。若不爱...

高邮10个最有名的名菜

2019-03-03 10、金裹银装又称金丝鱼片：背面有金黄色的金丝鱼，高邮人称之为昂嗤鱼。高邮地处水网地区，盛产昂嗤鱼，它的肉质细嫩，制作时取其腮边两块大如母指的蒜瓣子肉热炒。餐桌上的金练鱼片一面金黄，一面洁白，金体玉身，鲜嫩无比。9、珠...

焦作10种最经典的名菜

2019-05-18 10、锅贴豆腐菜系：豫菜口味：炸烧味价格：10-40元特色：色泽微黄而酥软，入口即化。原料：豆腐(北)150克，鸡胸脯肉150克，肥膘肉150克，生菜（团叶）50克，淀粉(蚕豆)20克，味精2克，黄酒2克，椒盐5克，猪油（炼制）10克，葱汁10克，姜汁10克，花生油30克，小葱5...

佳木斯10种最经典的名菜

2022-08-05 10朝鲜族冷面朝鲜族冷面是东北佳木斯等地小吃，以它独特的风味闻名中外。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤，然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片...

邢台10种最经典的名菜

2022-04-13 10邢台十大小吃之二哥饼卷肉介绍哥饼卷肉简介二哥饼卷肉是河北省邢台市临西县当地特色名小吃之一。二哥饼卷肉的创始人梁玉禄先生祖籍河北山东界域的古运河畔，是古风醇朴的礼仪之邦，也是武松的故乡。二哥饼卷肉的特点出...

西藏10种最有特色的名菜

2022-03-20 10、白肠白肠是藏族人民十分喜爱的特色食品，白肠的做法是将大米煮熟，与羊血、羊油、羊（牛）肉丝加调料拌匀，装入洗净的绵羊（牛）肠内，扎紧两端，煮熟。食时切成短节或切片，煎后而食。9、藏式面条藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然...

葫芦岛10种最经典的名菜

2022-04-02 10、高桥小菜连山区高桥小菜厂位于高桥镇中心，距锦州港7公里、京沈高速公路出口处1公里。该厂始建于晚清末年光绪年间，有百年历史，为锦州小菜振誉，它是生产腌渍菜的发源地，也是早年向宫庭馈赠的佳品。百年来，该厂承系了祖传...

齐齐哈尔10种经典的名菜

2022-02-09 10、炒尖椒干豆腐炒尖椒干豆腐的由来：此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。营养成分及作用：干豆腐中含有优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质，有预防血管硬化、心血管疾病、骨质疏松，补充钙质，促进骨骼发育的功效。辣椒含有丰富...

商洛10个最有名的名菜

2019-10-07 10、罐罐蒸馍面粉和后经反复揉搓，回饧做馍。皮薄层多，硬而有韧，凉食酥而不粘，后味香甜，耐于久贮。9、黑龙口豆腐干豆腐干依然成为现在人的一种休闲小食品，它不仅美味可口，而且营养丰富!据史料记载，豆腐干为数陕西省商洛市商州...

杭州13种最著名的名菜

2021-12-22 13、杭菊鸡丝杭菊鸡丝是一道浙江杭州的汉族传统名菜，属于浙菜系杭州菜。杭菊产于浙江的桐乡、海宁一带，为饮用药用佳品。如把杭菊加上鸡丝烹调成菜，那就是浙江杭州地区著名的一道菜肴杭菊鸡丝了。选用的是杭州桐乡的杭菊...

兴宁十大经典名菜

2022-04-19 第十名：鱼生客家人吃鱼生已经有很长的历史，除兴宁外，在宁化、五华等地都有吃鱼生的习惯。客家鱼生的特点系用的配料加了田螺香蒜醋。现在鱼生花样更多，有河鱼生、海鱼生、虾生等等。第九名：酿春酿春就是煎蛋角，客家传统家常...

潍坊10种最经典的名菜

2022-07-28 10、鸡鸭和乐潍坊汉族传统名吃，“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。9、昌乐囡辔镇西瓜200多年前就开始小面积种植，1971年“出口...

三亚10个最著名的名菜全解析

2020-01-08 即便海南美食已经被扒烂了，但不断推陈出新花样百出，不断挑战着吃货们的味蕾和减肥计划，各位亲们，收起你的哈喇子！放开你的肚腩！一场全方位的海南吃货之旅要开始啦！南山素斋百度百科是这样描述的：南山素斋含高纤维、高维生素、...

玉溪10种最经典的名菜

2022-07-22 10、新平藕粉新平藕粉是新平县的传统产品，历史悠久，主要产于平甸纳溪、古城一带。新平藕粉是以藕粉、蔗糖、天然速溶剂为料，经精配粉碎，计量包装制成。成品色泽灰白，杂质少，用沸水冲调即可成透明胶状，呈淡琥珀色，清香醇甜，润滑...

朝阳10种最经典的名菜

2022-01-22 10、凌源羊汤凌源羊汤主要以羊杂配多种作料加羊骨老汤精制而成。厨艺独特，营养丰富，汤汁肥而不腻，实为羊汤中的上品。喝汤人恋其味美，所以“加汤”的喊声络绎不绝，成为羊汤馆中一道独特的风景。9、牛犊汤将荞面和好，擀成薄...

衡阳10种最经典的名菜

2021-12-05 10、刮凉粉衡山县的刮凉粉一般都是一个小柜台或者是一个小摊，摊主然后麻利地握起镂空的小勺子，在凉粉上小心翼翼刮将开来，刮出一条条细细的、滑滑的圆粉丝。接着，摊主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里，撒上各种佐料，绿绿的葱...

鄂尔多斯10个最知名的名菜

2019-10-06 10、羊油馓子羊油馓子为长条形，一层一层地垒到桌子上，足有一尺高。浅黄色的羊油馓子上放着几颗红枣，显得格外吉祥。无论纵看或横看，都有一种耐人寻味的线条美。制作羊油馓子的原料，有白面、素油、糖、白帆。吃的时候，把羊油...

三亚10个最著名的名菜

2019-10-06 10、水果炒冰炒冰是夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁，混合炼乳，再冷凝盘上迅速翻炒，成冰，再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果，清香甜润，皆为天成。炒出来的冰，质地细滑，入口即化，较之冷冻机...

丽江10种最著名的名菜

2022-02-06 10、牦牛火锅丽江：牦牛火锅到丽江往往让人忽略了它的美食――因为有太多的景致。其实单单牦牛火锅，就足以让你彻底爱上丽江的。牦牛生活在无污染的高原，食草而生、肉质细嫩，是藏家的最爱。除了牦牛火锅，汉族人现在还没有其...

随州10种最有名的名菜

2021-11-22 10随州十大小吃之金黄蜜枣介绍随州金黄蜜枣，色黄似金，故而得名，又因体肥肉厚，甜如甘饴，沙酥爽口，营养丰富，而被列为湖北省十大名产之一。随州制作蜜枣已有两百余年历史，古时仁宗曾赞曰“随州蜜枣胜鲜桃”。解放后，蜜枣生产有了...

济南十大名菜介绍

2019-03-03 10、锅塌豆腐山东经典的特色名菜之一属于鲁菜系列之济南菜泰素菜，属于鲁菜。早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。锅塌是鲁菜独有的一种烹调...

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