专项整治工作总结7篇

每次写工作总结，都是一次自我反思和反馈的机会，相信大家在写工作总结的同时一定都有不少收获，以下是本站小编精心为您推荐的专项整治工作总结7篇，供大家参考。

专项整治工作总结篇1

一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。

1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全，并有相关的食品卫生安全管理制度，食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检，定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。

2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间，预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂肉片环境整洁，能每天清除垃圾。

3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。

4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。

5、在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。

6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。。

通过自查，发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后，我们将更加重视食品卫生安全工作，杜绝事故的发生，确保幼儿的身体健康。

专项整治工作总结篇2

为深入贯彻落实市局关于立即开展皮蛋产品监督检查工作的有关要求，切实加强餐饮服务环节安全监督管理，确保人民群众饮食安全和身体健康，维护广大消费者权益。我局积极部署，认真组织，全面开展了餐饮服务环节皮蛋产品专项检查行动，现将有关情况总结如下：

一、加强领导、统一部署、落实责任

为保证此项整治工作顺利进行，我局成立餐饮服务环节皮蛋专项检查工作领导小组，分三个检查小组在6月23日至7月12日对各辖区内餐饮单位进行了专项检查工作，此次活动共出动执法人员50余人次，车辆13台次，检查餐饮服务单位78家次，检查中未发现不合格的皮蛋产品。

二、强化监管、突出重点、狠抓落实

1、加大对辖区内餐饮服务单位皮蛋产品采购及索证索票情况的监督检查力度；强化监督餐饮单位台帐记录、进货查验记录的落实，保证从源头到加工过程的食品安全。针对食品原料台账索证索票不全等问题，下发整改监督意见书26份；要求各餐饮单位今后在购进预包装食品过程中，必须要索取相应的标签检验合格证，做好票据的管理。

2、开展对餐饮服务环节皮蛋产品的监督抽检，重点检测皮蛋产品使用食品添加剂及硫酸铜等加工助剂的情况。加强餐饮单位采购验收管理，要求餐饮单位认真落实皮蛋产品进货查验和台账记录等各项制度，确保各项制度落实到位。检查中共有20家单位使用皮蛋，未发现不合格的皮蛋产品。

3、三是建立完善预警机制。我局通过多种形式，向餐饮服务单位及其从业人员广泛宣传相关法律法规标准、餐饮服务单位采购和使用“毒皮蛋”的危害及惩处措施，开展案例警示，强化守法经营意识。充分利用网络和新闻媒体等宣传方法，集中宣传我局餐饮服务食品安全监管法律法规，积极向广大人民群众宣传皮蛋产品质量安全相关知识，广泛向群众宣传皮蛋产品专项检查的意义，激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性，积极举报违法犯罪行为，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品食品安全的良好氛围。

此次专项检查活动，排查了我县餐饮服务环节“毒皮蛋”的安全隐患，确保了全县人民群众的饮食安全。

专项整治工作总结篇3

为认真贯彻落实xx药监发[20xx]242号文件精神，进一步加强辖区校园及其周边食品安全，净化食品消费环境，保障未成年人的身体健康和生命安全，我办于20xx年12月16至20xx年1月15日联合辖区教育组对辖区学校及周边食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开展情况总结如下：

一、检查重点

本次专项整治的重点是检查学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级管理情况；落实食堂管理制度及责任制情况；食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行情况；从业人员健康证持证情况；食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标情况；从业人员掌握卫生知识及培训情况等。

二、主要做法及成效

1、是对学校、幼儿园内部食堂进行检查。重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效健康上岗证明，食堂后厨操作间是否与外界隔离，原料、半成品、成品是否做到分开存放等。本次共检查联合小学等学校共计7所，除个别学校环境卫生不达标外，未发现重大食品安全隐患。

2、是对学校周边饮食摊贩及食品生产小作坊加强排查。在检查学校周边饮食摊贩的过程中，重点查处无证照经营及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为。本次共查食品经营店4户，没收小麻辣食品、无生产厂家饮品、糖果制品等共计15袋。在检查生产小作坊过程中，重点检查其原料来源、进货渠道以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料进行生产加工的行为。本次共清查小餐馆、饮食摊点11户，现场要求整改3户，限期责令整改1户。

3、是以此次检查校园食品安全为契机，辐射对主要街道上的餐饮门店及各村的食品加工小作坊进行检查。在检查餐饮门店的过程中，重点对其是否办理餐饮服务许可证、进货台帐、索证索票、原辅料来源、环境卫生等情况进行检查。对于在检查过程中发现的原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定、不符合卫生条件、废弃物处理不标准等问题，及时要求整改。在检查各村的食品加工小作坊过程中，重点查看了持证经营情况、环境卫生、操作加工过程和原材料的采购及使用情况。

4、是加强食品安全宣传力度。在主要街道醒目处开展“食品安全进社区、进农村、进校园”活动。大力宣传食品生产经营者作为食品安全第一责任人应尽的义务，强化其诚信守法经营意识和质量安全管理水平，并发放有关食品安全知识传单200余份，切实提高了广大群众的食品安全意识。在宣传过程中，通过结合展示在此次检查中缴获的“三无”食品等问题食品，进一步激发了广大群众抵制问题食品的主动性和积极性，对于引导群众树立正确的食品安全意识起到了巨大的推动作用。

三、存在问题

综合本次食品安全检查整体情况来看，我办食品安全总体状况相对较好，但也存在一些突出问题，主要表现在：

1、个别餐饮门店内部环境卫生不达标，尤其是厨房、操作间的卫生情况急需整改；

2、校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证；

3、个别食品加工小作坊、餐饮门店无证无照经营，从业人员没有餐饮服务许可证，经营手续不齐备。对于无证照经营中正在申请办理及正递交审理相关证照的情况，我们在检查过程中督促其及时补齐相关证照；对于确实没有办理有关证照而开展生产经营活动的，我们及时向区级相关职能部门建议责罚、取缔、关停，以确保广大群众的饮食安全和生命健康。

四、下一步工作措施

1、是严格落实责任，继续搞好校园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，确保落实责任到人，对存在的问题使其进行限期或当场整改。

2、是突出检查重点，加强整治力度。加大对校园周边小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害食品等违法行为，切实维护校园及周边食品市场秩序。

3、是进一步加强舆论宣传，增强广大群众和从业人员的食品安全意识，确保不出一起食品安全事故。

食品安全工作是一项长期的，任重道远的工作，是直接关系民生和社会稳定的重要工程。在今后的工作中，我们将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品安全监管力度，切实保障人民群众的食品安全和身体健康，营造安全放心的消费环境。

专项整治工作总结篇4

在全校上下开展师德师风专项整治工作以来，我系积极响应晋师行字【2015】31号文件《关于贯彻落实〈山西省教育厅关于进一步深化师德师风专项整治工作的通知〉精神的通知》精神，积极采取有效措施，为了使这次教育活动真正达到优化师德、端正师风、团结协作、科学管理的目的，进行了周密安排，严格按照预先制定的《数理科学系师德师风专项整治工作实施方案》和《数理科学系开展师德师风专项整治工作整改落实方案》认真推进，逐条落实。现将我系开展师德师风专项整治活动以来的工作情况总结如下：

一、加强组织领导，积极宣传动员

我系成立了以王月爱主任为组长的师德师风专项整治工作领导小组，并结合本系实际，制定了《数理科学系师德师风专项整治工作实施方案》和《数理科学系开展师德师风专项整治工作整改落实方案》，两个方案明确了目标任务，规划了活动内容，详细制定了活动方法步骤，为扎实开展此项工作打下了坚实的基础。

我系积极召开数理科学系开展师德师风专项整治工作动员大会，及时传达和贯彻落实了上级教育主管部门关于师德师风整治工作的要求，对我系师德师风专项整治工作进行了全面动员部署。

广泛宣传动员。我系充分利用网站、微信、微校、黑板报、宣传栏、标语等媒体对师德师风专项整治工作进行宣传教育，营造了舆论，形成了浓厚的整治氛围，提高了全体教师对本次专项整治工作的紧迫性和必要性认识，明确了师德师风专项整治的具体要求，增强了师德师风修养的自觉性。

二、认真学习，提高师德素养

我系通过开展集中学习、专题讲座、小组学习、个人自学反思等形式先后学习了《高等学校教师职业道德规范》、《国务院关于进一步加强教师队伍建设的意见》、《关于禁止在职在岗教师从事有偿家教的暂行规定》、《教育部关于建立健全高校师德建设长效机制的意见》、《教育部严禁教师违规收受学生及家长礼品礼金等行为的规定》等相关文件；通过每周四教研会间接学习了《晋中师范高等专科学校教学工作规范》、《晋中师范高等专科学校作风建设监督检查制度》等有关师德师风建设方面的相关规定。确保每位教师专项学习时间不少于30小时，使广大教师树立教书育人、管理育人、服务育人的思想观念，明确自己的职责、权利和义务，增强法制意识，转变教育观念，依法执教、以德执教、以信立教、为人师表，积极创建民主、平等、和谐、诚信、愉悦的师生关系，努力做到“学为人师、行为示范”。本阶段，我系每位教师自觉撰写读书笔记5000余字、心得体会2篇。通过学习，广大教师进一步规范了自己的言行，进一步明确了教师的职责和新的教育理念，尤其在对学生的教育上，“人人共管”已经形成共识，树立忠诚党的教育事业，淡泊名利、甘为人梯的精神境界，以高尚的人格教育影响学生，使教师成为大学生的良师益友，成为社会尊敬的人，增强事业心和责任感，提高依法治教水平，努力把教师职业要求的道德规范转化为内在素质。努力做到“学高为师、德高为范”、内强素质、外树形象。在不断提高业务素质的同时，教育教学的责任心也在不断增强，工作的积极主动性大大提高。以前在教育教学过程中出现的一些不良现象都得到了真正转变或正在转变之中。切实通过学习我系教师弘扬了高尚的师德，规范了师德行为，优化了师资队伍，提高了广大教师的政治素质和师德水平。

三、开展活动，增强师德师风意识

为使工作落到实处，进一步提高我系教师的师德师风建设，我们积极为教师创设有效载体。根据我系师德师风专项整治工作实施方案，开展了丰富多彩的活动，通过活动，使每位教师在师德师风建设方面都得到了可喜的进步。

1．重温师德规范。我系组织教师重温《高校教师职业道德规范》，做好读书笔记，开展自我形象设计活动，确立努力目标，塑造良好形象，做人民满意的教师。

2．查摆问题。我系紧紧围绕师德师风专项整治工作的主题，通过校领导和系领导推门听课、系督导组成员不定期检查、人人都上考核课、召开学生、教师座谈会等多种形式，查找我系教师在师德师风建设中存在的突出问题，教师要对照《高校教师职业道德规范》认真查摆个人师德问题，深刻反思个人从教以来的师德行为，形成个人剖析材料。通过为期一个月的检查、自查我系教师在师德师风方面不存在实施方案中提到的十六个方面问题，但存在如下小问题：

（1）、进取心不高。有的教师进取心不高，学习热情不足，凭老经验办事，吃老本，不吸收新的教育理念，观念有点落后，教法呆板。

（2）、爱心不足。有的教师偏爱尖子生，冷漠中下生。没有把足够的爱心投入到教育教学中去，只是单方面的知识传授，没有情感的交流。

（3）、缺乏师表。有的教师仪表不整，举止粗俗，言语不净。有的教师自由主义泛滥。

3．征求多方意见。积极开展“三评议”活动。我们首先组织进行自查，再分别召开教师、班主任座谈会，倾听意见；其次以教研室为单位进行互查、互评。再次，组织召开学生、家长代表座谈会，接受学生、家长评教，广泛征求意见。

4．开展谈心活动。系中层领导带头开展谈心活动。系主任带头与班子每个成员进行了交谈，班子成员间也相互交谈。二级机构成员间互谈、教研室主任认真与组员进行了交谈，谈心活动中做到了认真开展批评与自我批评，做到与人为善，坦诚相见，通过谈心活动，征求和听取了多方面的意见，利于沟通思想，增进团结，找准问题，形成共识。

5．撰写自评材料。每个教师在深入学习、深入查找问题、自我反思、征求意见的基础上，对照教师职业道德规范，撰写了自我评价材料。

6．组织民主评议。我系组织召开专题民主评议会，教师在民主评议会上逐一汇报自己的分析材料，鼓励教师之间相互提出意见和建议，开展批评与自我批评。会后，每位教师根据民主评议情况修改、完善了自评材料。

7．提出评议意见。系里坚持实事求是、客观公正的原则，根据民主评议情况、征求到的意见和教师的一贯表现，召开师德师风领导小组专题会议，对每一位教师提出书面评议意见。评议意见以教师在近年来的思想、工作、作风等方面的情况为主，如实提出教师在理想信念、育人意识、作风、守纪和立足本职发挥作用等方面的评价意见，同时，注意评价教师在参加师德师风整治工作以来的现实表现。

8．反馈评议意见。系里评议意见反馈给教师本人，指出存在的问题，明确今后努力的方向。反馈结果肯定了成绩，又指出了问题、提出了整改方向。对个别不能很好履行教师职责，违反师德规范的教师，进行批评教育，帮助其提高认识、改正错误。

四、整改落实，全面推进

（一）发现问题，及时整改

1．我系对有极个别小问题的教师再次通过开展谈心活动、召开座谈会等形式进行详细沟通，提出整改意见或建议，要求在规定期限内及时整改。

2．对撰写师德师风教育剖析材料高标准严要求。要求每个教师都通过认真反思，反复对照，实事求是地评价自己，深入剖析自己的思想根源，认真撰写个人师德师风教育剖析材料，字数不少于1500字。系整改领导小组负责指导抓好整改，负责指导每位教师个人进行整改。每位教师依据查摆出的问题和民主评议的意见提出了各自的整改措施及意见，并以书面材料的形式将整改措施及意见上报了系里备案。

（二）建章立制，规范行为

建章立制，积极探索我系规范师德师风管理和建设的长效机制。我系重点建立健全了以下制度：

1．师德学习培训制度。把师德学习培训作为教师继续教育的重要内容，做到学习培训经常化、制度化。

2．师德民主评议制度。聘请师德监督员，构建评议网络，组织学生、家长对我系的师德建设及每个教师的师德表现进行评议，评出了我系十大“师德标兵”。

3．师德情况报告制度。每个教师每学期要写出师德自查评估报告，由系领导组织鉴定评价，并记入个人师德档案；各教研组要定期汇总并向系里汇报情况，对不良苗头要进行及时纠正，把问题解决在萌芽状态。

4．师德考核评估制度。建立健全教师职业道德考核制度，把职业道德表现作为考核教师工作的重要内容和职务聘任的重要依据。

5．师德建设承诺制度。全体教师谨以人民教师的崇高名义，本着对学生、对学校、对社会高度负责的态度，郑重承诺：我们将以一切为了学生，为了一切学生，为了学生一切为宗旨，做到教师育人、管理育人、服务育人，立志使自己成为师德高尚、业务精湛、素质过硬的现代教育工作者，用实际行动树立起人民教师的光辉形象。

6．师德责任追究制度。实行师德责任追究和“师德一票否决制”，对于严重违反师德的行为，如体罚、侮辱学生、乱定课辅、乱收费、违法乱纪等问题，要立即进行查处，并视其情节轻重，及时上报学校予以处理。

五、总结表彰，树立典型

（一）加强学习，进一步提升师德师风规范意识。

在整改落实的最后阶段，我系再次召开教师大会，组织全体教师学习了学校下发的有关师德师风文件精神，要求教师作为有文化、有知识的代表，要始终保持高尚的道德情操、深厚的文化修养和高度的政治敏感性；通过一系列学习培训活动的开展，全体教师进一步认识了开展师德师风教育活动的重要性，进一步提升了师德师风规范意识，提高了严谨治教，为人师表的自觉性和使命感。

（二）树立先进典型，以榜样力量推动师德师风建设。

在开展“师德师风”教育活动中，我系根据学校统一部署，注重挖掘师德典型。各教研室向系里推荐优秀人选，系师德师风领导小组评审决定并通报其先进事迹供全系教师学习。全体教师纷纷表示：在工作中一定要向身边的师德榜样学习，用自己扎实的工作、高尚的品德去教育和影响学生，做学生的良师益友。

（三）建章立制，确保师德师风教育深入长远开展。

师德师风教育是一个系统工程。为深入扎实地做好这项工作，我系重点完善了各项规章制度。通过开展师德师风整改落实阶段的工作，我们深深体会到：只有制度完善，加强过程管理，发现问题及时处理，才能保证师德师风建设确有成效。在今后的工作中，我们将不断总结经验，进一步提高师资队伍的师德水平，以优质的教育为学生服务，为社会服务。

总而言之，我系师德师风专项整治工作开展的很扎实，在学习、整改落实、总结的基础上，各项工作均有较大的改变。通过此项工作的深入开展我系建立和完善了许多教育管理制度和管理体系，形成了积极向上、诚实正直的师德，无私奉献、严谨治学的师风。这对我系和教师本人而言，均是一次深刻的教育，但愿此项活动的经历是今后我系发展和教师成长的坚实平台。但是做好师德、师风建设工作是一项长期而艰巨的任务，我们应紧紧围绕“学生满意、家长满意、社会满意”的工作总目标，努力打造无私奉献的师魂、诚实正直的师德、全面发展的师观、教书育人的师能和严谨治学的师风，为使我系的教学质量上台阶、教学管理上层次、教学特色上水平而不懈努力！

专项整治工作总结篇5

按照xx食安办《转发的通知》（xx食安办[20xx]7号）的通知精神，为进一步加强我镇食品安全治理工作，提升我镇食品安全保障能力和水平，我镇党政干部高度重视，迅速结合辖区实际开展一系列农村食品安全专项整治行动，现将专项工作总结如下：

一、专项行动落实情况

1、接到通知后，立即召开关于落实“谋振兴·百日百项大行动”第110项任务中关于做好食品安全工作专题会议进行研究部署，成立京溪园镇食品安全专项整治工作领导小组，负责在辖区内组织开展食品安全检查整治行动。

2、工作领导小组对辖区各类食品生产经营单位共开展了5次食品安全大检查行动，共出动125人次，检查生产经营单位35家，发现隐患10家，现场发出整改通知书10份，已落实整改10家。

3、多次利用镇宣传单、各村（社区）广播、宣传栏、微信群进行有关食品安全法律法规知识宣传，切实提高人民群众知法守法和安全防范意识。

二、主要存在问题

一是食品安全检查队伍和制度不够健全；二是部分企业员工的食品安全意识较为淡薄，职业技能不精，在工作过程中自我保护能力较差，违章作业、盲目蛮干现象时有发生；三是经费不足，经常性食品安全检查工作开展得不够，安全隐患整改查处力度不够，缺乏强有力的手段。

三、下一步工作打算

我镇将继续加强农村食品安全专项整治工作，在加强监督检查工作的同时，加大相关法律法规的宣传力度，提高民众的法律意识；继续严查、严防、严控农村食品安全风险隐患，监督农村食品生产经营者落实主体责任、规范生产经营行为，严厉查处农村食品违法案件，遏制“五无”、过期变质、“两超一非”等劣质食品在农村地区的蔓延，着力规范我镇食品生产经营秩序，夯实我镇食品安全监管基础，提升农村食品安全水平，保障广大农村群众“舌尖上的安全”。

一、组织管理到位

1、建立创建健康餐厅活动办事机构，由一名主管餐厅的领导抓创建健康餐厅工作的落实，有创建健康餐厅的工作计划。

2、各项管理制度完备，开展创建健康餐厅活动的检查记录等书面材料、活动照片齐全，工作档案规范。

3、营业执照、餐饮服务许可证、食品流通许可证等齐全有效。

4、突发食品中毒事件应急预案完备，当年无重大食品安全事故。

二、设施设备完善

1、洗涤、通风、防腐、防尘、防蝇、排风抽烟、污水排放、密闭垃圾容器等齐全完好；上下水道通畅，有防鼠网。

2、清洗池、消毒池、冲洗池及洗肉菜池标识明确、消毒设备标识清楚、效果可靠。

3、天花板、排气罩无烟垢；墙皮和油漆无脱落无油污。

4、配备食品专用留样冷藏柜，温度设置为摄氏0度一6度。

5、垃圾、泔水容器密闭完好，餐余垃圾实施分类处理（可回收和不可回收）。

6、粗加工间、进货、存菜间独立设置；磁卡售饭，不直接接触钱款。

7、冷荤间“五专”落实，设专用更衣室、洗手设施，冷荤食品窗口传菜，消毒灯安装到位，冷荤间有门帘或幕布，设独立空调。

8、工具、用具、餐饮具材料符合国家标准，储存食品冰箱生熟分置，直接入口的食品采用无毒、清洁的材料包装，禁用有色塑料容器。

三、食品加工制作规范

1、食品加工流程做到生进熟出x，确保“四过关”（一洗、二刷、三冲、四消毒）。

2、加工食品做到生与熟、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰隔离存放；生熟工用具、容器、冰箱要分开使用。

3、食品原料新鲜，存放分类分架，离墙隔地，防尘防蝇。

4、配菜与出菜盘专用，标志明显；x无锈，盖布洁净，正反标志清晰。

5、使用公用餐、茶具及盛放直接入口食品的容器，采用物理或化学方法洗净、消毒，达到光、洁、涩、干，密闭存放。

6、工用具保持清洁、定位存放，菜墩立式存放；药品、苍蝇拍按规定位置存放。

7、废弃物、垃圾及时清运、日产日清，盛放垃圾容器清洁、美观，定期消毒。

8、操作间地面、墙壁、门窗、桌椅清洁无油污，无灰尘，无杂物，干净整齐；个人物品集中摆放。

9、加工食品烧熟煮透，隔夜隔顿或外购熟食品须重新加热。食用食品的中心温度不低于60℃。

四、食品进货与储存安全可靠

1、食品入库前实行安全质量验收，大宗食品检验三证（卫生证、化验证、合格证），购货合同、发票齐全，确保进货食品及原材料100％可追溯。

2、主副食库管理由专人负责并严格登记，每种主副食原材料、调料进货登记齐全。

3、库房分类存放食品原料，先进先出，专室专用，无个人物品。食品储藏做到分类分架，离墙隔地，无病媒生物污染。

4、运输食品、装卸食品时的包装、容器和工具无污染，食品原料去掉外包装进操作间，鸡蛋进操作间倒箱。

5、建立食品留样制度，留取当餐供应所有菜肴，每份不少于100克，有标签标明菜名，在规定位置冷藏存放24小时。

五、病媒生物防制有效

1、病媒生物防制合格率100%，无蚊虫滋生现象，染鼠、蝇、蟑率3%以下。

2、消毒、监测报告和消杀记录齐全。

3、餐厅内安装的纱窗、纱门、门帘、风幕、自动门等无破损；各类管道设施安装防鼠装置。设置的鼠盒、毒饵新鲜有效；防蝇帘、防蝇灯完好有效。

4、餐厅、操作间墙壁无洞穴和缝隙；灭蝇灯悬挂距地面2米左右高度。

六、营养和健康干预

1、落实控油、控盐措施，并在餐厅、餐厅醒目位置提示食品的营养搭配。

2、配备专兼职食品检验员、营养师和营养配餐员。

3、采取多种形式，定期开展健康知识宣传，有固定的宣传阵地，引导职工养成良好的饮食习惯，掌握自我保健知识。

4、配备体重秤、bmi尺、膳食平衡宝塔。

七、从业人员健康管理

1、一线人员健康体检合格率100%。

2、职工有更衣室或个人更衣柜，有洗手、洗浴设施。

3、冷荤间具备二次更衣条件。

4、工作时间必须穿工作服，戴工作帽（包括管理人员）。

八、餐饮环境良好

1、达到无烟餐饮单位标准。

2、就餐环境舒适优美，设立特殊就餐服务区。

3、餐厅内外环境干净、整洁，周围无污染，无卫生死角，无乱堆、乱放杂物。

4、餐厅设洗手池、卫生间，保证设备完好。

5、节约粮食，节能减排，符合环保要求。

6、就餐人员满意率和基本满意率达到80％以上。

专项整治工作总结篇6

为进一步加强我镇食用油生产经营企业和餐饮服务企业的监管，严厉打击制售假冒伪劣食用油的违法行为，规范食用油生产经营秩序，确保群众饮食安全，按照都江堰食安办相关文件精神，我镇于4月在全镇范围内开展了期1个月的食用油专项整治工作，现将整治工作总结如下：

一、工作目标

建立健全食用油生产加工、流通销售、餐饮消费全过程的监管机制，打击制售假冒伪劣食用油的违法行为，进一步督促食用油生产经营企业和餐饮服务企业、集中用餐单位落实索证索票和台帐登记等各项制度，完善食用油质量安全溯源管理措施，进一步规范食用油市场秩序，确保人民群众饮食安全。

二、整治范围及整治重点

(一)整治范围

所有取得食品生产许可证的食用植物油生产加工企业、食用油加工小作坊，粮油经营(批发)店，农贸市场、粮油批发市场，餐饮服务企业，单位(工地)集体食堂，学校食堂。

(二)整治重点

1、生产加工环节

食用油生产加工企业是否按食品生产许可审查细则要求组织生产;企业的原辅料或成品的采购渠道是否合法，有无采购来历不明的原辅料或成品食用油现象;是否使用非食用物质、不合格原辅料及滥用食品添加剂等违法违规行为。

2、流通环节

食用油经营者经销的食用油的来源;经销的成品食用油包装标签标识和包装材料是否符合国家规定;有无按要求索证(食品生产许可证、食品经营许可证、营业执照)、索票(产品检验合格证明、销售发票)，证、票、货是否相符，台帐记录是否完备。

3、餐饮消费环节

餐饮服务企业、单位(工地)集体食堂使用的食用油来源;餐饮服务企业自制油情况;废弃食用油脂的流向情况;使用的成品食用油包装标签标识和包装材料是否符合国家规定;有无按要求索证、索票，证、票、货是否相符，台帐记录是否完备。

三、主要任务

(一)加强食用油生产加工环节的整治。

严格食用油生产企业许可证审查和发放工作，加强对食用油加工点、小作坊的日常监督和抽样检验，督促企业建立原辅料采购、验收和成品油检验、出库销售台帐，依法取缔无生产许可证的加工点和小作坊，依法查处加工劣质食用油的违法行为。

(二)加强食用油流通销售环节的整治。

严格执行食品质量市场准入制度，加强经营食用油质量的监管和检测，督促食用油批发零售企业严格执行索证索票和购销台账登记制度，全面清理整顿食用油经销户，依法查处经销不合格食用油以及经销包装标签标识、包装材料不符合国家规定的食用油的违法行为，依法取缔无证照经营食用油的企业。

(三)加强食用油餐饮消费环节的整治。

重点监督检查餐饮服务企业(尤其是火锅店、油炸食品店)、单位(工地)、集体食堂、学校食堂使用及自制食用油的情况，督促其严格执行食用油进货索证索票和验收制度，并加强抽样检测，依法查处采购、使用无标识及不合格食用油的违法行为。

四、整治步骤

(一)调查摸底阶段(20xx年3月31前)：各村(社区)按照本方案要求，结合自身实际情况以及目前正在进行的食用油清查工作，制定整治计划，细化工作任务，全面部署食用油专项整治工作。并组织开展调查摸底、登记造册工作，摸清食用油加工、经营户的数量、分布情况，摸清餐饮服务企业、单位(工地)集体食堂、学校食堂采购、使用食用油来源，为专项整治提供基本情况。

(二)集中整治阶段(20xx年4月1日至20xx年4月20日)：各村(社区)组织开展集中整治行动，按照重点整治内容对重点对象进行监督检查，依法查处无证照加工销售食用油以及制售假冒伪劣食用油的违法行为，进一步净化我镇食用油市场。各村(社区)负责本区域的集中整治工作，各牵头部门要按照任务分工协调组织开展具体专项整治行动。镇食安办组织人员对开展专项整治工作进行督查。

(三)总结提高阶段(20xx年4月20日——30日)：各村(社区)认真总结专项整治工作情况(做法、措施、经验、成效、存在问题和建议)，汇总上报到镇食安办。

五、工作要求

(一)加强领导，落实责任。各村(社区)要加强领导、统筹安排、明确责任、抓好落实;各监管部门要各司其职、落实责任、密切配合、严格执法。在专项整治期间，各监管部门要对食用油进行抽样检测，一旦发现使用非食用物质、不合格原辅料等违法生产加工食用油、销售或使用来历不明、无标签标识及不合格食用油的单位，要依法予以查处，并监督其召回不合格食用油，触犯刑律的，要及时移交公安机关。

(二)加强宣传，营造氛围。各村(社区)要采取多种形式，广泛宣传名优企业和品牌产品，普及食用油的营养安全以及常见鉴别方法等知识，并认真做好制售假冒伪劣食用油的举报投诉的受理和处理工作。

(三)认真总结，长效管理。各村(社区)要对食用油专项整治的情况进行认真总结，及时查找薄弱环节，分析问题原因，进一步完善和建立监管档案，探索和制定行之有效的监管措施，建立健全食品安全的发现机制和宣传机制，推动长效监管机制的建立，确保食用油消费安全。

专项整治工作总结篇7

根据石家庄市京昆高速公路石太北线筹建处《关于开展〈河北省交通运输厅开展高速公路桥梁和隧道工程预防坍塌事故专项整治工作方案〉的通知》的要求，六月一日项目部组织各科室、各工区及施工班长召开了“预防桥梁坍塌事故专项整治会议”，传达了石太北线筹建处《关于开展〈河北省交通运输厅开展高速公路桥梁和隧道工程预防坍塌事故专项整治工作方案〉的通知》的精神，对整治工作进行了全面的部署；会后立即结合“平安工地”创建活动，按照桥梁安全施工的相关要求详细地开展了自查自纠专项整治工作。现将专项整治情况总结如下：

一、加强领导、明确目标、强化责任

项目部成立了以项目经理王海军为组长、项目副经理李卫兵副组长、项目副经理（主管安全）xxx、安全科长申权、工区长xxx、xxx、xxx、xx、xx为成员的安全生产专项整治领导小组，具体负责专项整治工作各阶段的安排、检查、总结。确定了通过专项整治，严厉打击违章指挥和违章作业行为，推进“平安文明工地”建设活动深入开展，加大重大危险源监管力度，落实项目部、工区、班组安全施工主体责任为重点，以强化施工现场安全管理责任和落实防范措施为手段，以遏制本项目工程坍塌事故为目标，集中整治，重点突出，夯实基础，解决本项目两处跨xx和一处跨主线桥梁工程施工安全生产的突出问题和薄弱环节，降低工程施工风险，遏止重特大事故，控制较大事故，促进本项目施工安全生产形势持续稳定好转的工作目标。

安全科每周对施工现场进行一次周检，现场安全员每日对施工现场的重点部位，特别易发生坍塌事故的部位进行监控、巡查，全面排查工程施工中的安全隐患、对排查中发现的安全隐患和问题，要求施工班组限期整改，现场安全员跟踪落实。对专项行动中整治工作不力的工区、班组进行通报批评，罚款处罚；对涉及重大安全隐患的停工整改，组织专项验收，并实行重大隐患问责制；对造成安全事故的依法严肃处理，追究相关班组和人员的责任。

二、突出重点，综合治理

1、本项目y5-y9和b19-b23两联跨xx现浇箱梁施工，b15-b19一联上跨主线z3-z4和y11-y12现浇箱梁施工；临时支架和脚手架的搭设与拆除，刚模板的安装、拆除，汽车吊的使用等。

2、根据工程进展情况，项目部结合“平安工地”建设活动、日常安全生产等工作，加强隐患排查和应急值守，切实做到了组织到位，责任到位，重点突破、标本兼治。一是结合本项目的工程建设特点，认真梳理造成坍塌事故、坍塌隐患的主要原因，重拳出击，集中治理；二是根据工程进展情况制定重点防范部位（地段），安排专人经常巡查，发现问题，及时解决；三是加强对安全生产条件的核查，如：危险性较大工程专项施工方案及安全技术交底情况、隐患排查治理情况、应急预案及演练情况、监控量测落实情况以及特种设备检验和特种作业人员持证上岗情况等进行不定期检查；四是大力推进安全生产标准化建设，努力提升安全生产管理水平；五是采用先进的监测、监控定位技术，值班人员坚守岗位，及时维护设备正常运转。

3、在自查自纠阶段，项目部安全科每周一次检查了y5-y9和b19-b23两联跨xx现浇箱梁的排架稳定情况；b19-b23一联跨主线现浇箱梁的排架稳定、临边防护设施到位情况；及时报审了汽车吊特种设备的检验检测及操作人员证件；对高填深挖地段采取施工过程督查，均达到安全施工要求；特种设备主要对空压机进行了年检核查。开展防坍塌事故专项整治以来，我项目部安全科组织桥梁各施工队进行防坍塌演练1次，深入一线排查每周1次，及时发现承台基坑坍塌安全隐患，及时整治；对民心河内b2和b16两处承台施工时，采取砌筑档墙措施，排除坍塌安全隐患。

4、针对久旱后降雨天气， 随时掌握天气预报信息，除检查防汛值班情况外，重点排查了承台基坑的防排水系统、施工便道的稳定情况、工区及施工人员驻地。出现暴雨时，要求施工班组及时撤离施工人员及机械，防止意外事故发生。

5、自开展预防坍塌事故整治工作以来，项目部自行排查整治（其中下达整改通知书4次、采取罚款处罚7次）11次；监理检查下达指令或通用函，整改回复12次。

目前项目部已采取的防坍塌主要措施：

（一）桥梁施工主要认真落实安全施工方案及操作规程，监控钢模板装拆、作业平台、人行通道的稳定，临边防护、高处作业、汽车吊作业等；

（二）高填深挖主要采取坚持自上而下分级开挖,严禁一挖到底。施工中专职安全员加强观测，并及时设置临时防水设施。

(三)现浇箱梁的排架施工，主要采取根据地质报告情况对现况地面进行严格硬化处理。

(四)现浇箱梁的混凝土浇筑工程中，按照现浇箱梁混凝土浇筑的施工方案，设置沉降观测点，并安排测量人员巡视观测点，记录沉降观测数据，及时处理不均匀沉降。专职安全员全程监控等措施。

三、今后的工作目标、责任及措施

（一）进一步落实施工班组安全生产主体责任，加强施工现场安全监督管理，细化安全措施，落实各级（工区、班组）责任。

（二）督促施工工区严格执行施工方案，落实各项施工安全技术措施，加大安全投入，加强对施工重点部位和重点环节危险源的排查，发现并及时排查治理隐患。

（三）继续结合《 高速公路文明施工管理意见》、《河北省交通运输厅开展高速公路桥梁和隧道工程预防坍塌事故专项整治工作方案》；开展安全生产标准化创建活动，加强班组安全建设和安全生产规范化管理，建立完善安全生产保障体系，预防坍塌事故，提高安全管理水平。

（四）强化施工管理和安全培训教育，不断增强各级管理人员特别是专职安全员的安全管理能力，以及农民工的安全意识，提高事故预防、应急处置和逃生自救能力。

（五）加大处罚力度，对现浇箱梁的排架搭设施工中如出现横向、纵向和水平剪力撑不能达到要求的现象该停工的停工，该处罚的处罚，坚决遏制不安全状态，防止事故发生。